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Aubergine au Fromage de Chèvre et Miel Nº 88 Fire by Beesweet

Entrée rustique mais aussi sophistiquée.

Ingrédients

2 Aubergines

150 g de Farine de blé

Poivron rouge au goût

Herbes aromatiques au goût

Fleur de sel

1 Tasse de miel Nº 88 Fire by Beesweet

1 Roleau de fromage de chèvre

Préparation

Lavez et coupez les aubergines en deux (ne pelez pas la peau).

Placez les aubergines dans un récipient avec de l’eau et de fleur de sel. Laisser reposer pendant au moins trois heures. Après ce temps, retirez de l’eau, rincez et séchez les aubergines.

Ajouter la farine et cuire 15 minutes à 180º C.

Couper le pain au fromage en morceaux.

Sortez les aubergines du four et arrosez-les du miel Nº 88 Fire by Beesweet. Ajoutez le fromage, le poivron rouge finement haché et les herbes aromatiques au goût. Cuire au four pendant encore 10 minuters à 180º C.

Servir comme entrée ou plat principal. Por accompagner, préparez une salade de tomates cerises.

Sentez-vous à la maison et … Bon Appétit!