Pour un repas qui marque la différence.
Produits
100g de Champignons Paris
4 Crevettes uni 20/30
20g D’ail Sec
Miel Nº 88 Fire by Beesweet au goût
Beurre au goût
Poivre noir au goût
Fleur de sel au goût
Préparation
Peler les crevettes, en laissant la queue et mettre de côté.
Laminer les champignons très minces (presque translucides) et répartir sur un plateau, mettre dessus un peu d’ail finement haché, un filé de miel, poivre noir et quelques cailloux de fleur de sel.
Sauté l’ensemble dans une noix de beurre, rincer les crevettes, assaisonner de poivre, le miel Nº 88 Fire by Beesweet et de sel de mer, ajouter une goutte d’eau, couvrir les faire revenir et prendre la chaleur, en laissant fin de la cuisson à la vapeur.
Porter le plateau avec le champignons au four, 1 minute à 160º C.
Faire un lit avec les champignons, les mettre sur les crevettes. Terminer par une couche avec les crevettes préparation de jus et quelques cailloux de fleur de sel.
Sentez-vous à la maison et … Bon Appétit!
