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Maçãs Caramelizadas com Mel Nº 88 Fire by Beesweet e Alheira Salteada

Para uma refeição super deliciosa!

Produtos

Ingredientes para fazer Maçãs Caramelizadas com Mel

Preparação

Para fazer Maçãs Caramelizadas com Mel:

  • Cortar as maçãs em gomos e reservar.
  • Retirar a “pele” à alheira e saltear com a manteiga. Fazer 2 quenelles (forma do pastel de bacalhau) e levar ao forno numa travessa, 3 m a 160º.
  • No mesmo sauté, aproveitando a gordura residual da preparação anterior, colocar os gomos de maçã e caramelizar, juntando o mel Nº 88 Fire a gosto, deixar dourar a maçã e reservar.
  • Numa pequena panela, juntar o vinagre balsâmico e um pouco mais de mel … e deixar reduzir.
  • Servir, fazendo uma cama de maçãs, sobrepondo por cima as quenelles de alheira.
  • Por fim, colocar um fio da redução balsâmica.
  • Sinta-se em Casa e … Bom Apetite!
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