La commune de Estarreja a souligné notre projet sur son site officiel, en reconnaissance de l’esprit d’entreprise et l’innovation Beesweet.
La passion du grand – père par les abeilles inspirés estarrejenses Ana Pais et Carla Pereira, fondateur de Beesweet, qui sera lancé sur le marché plus tard cette année, de nouvelles sa-veurs de miel et le miel de bleuets. Les jours de la cueillette à la Chine, où ils présenteront ce projet, les entrepreneurs ont une campagne de crowdfunding en cours cruciale pour l’avan-cement du moule de fabrication d’emballages. Ce sera une année décisive pour Beesweet et le marché du miel.
Sur la base des résultats de la campagne, Beesweet commencer la production de moules, d’acheter du miel, la mise en œuvre du paquet et le début du placement de produits dans les magasins Gourmet & Premium.
Chômage était indésirable qui a déclenché l’histoire récente de BeeSweet heureux, Ana Pais, 31 ans, diplômé en tourisme et de l’expertise en traduction, et Carla Pereira, 28 ans, la qualité technique professionnelle. “Quand nous avons vu les chômeurs ont décidé de faire appel à nos racines, la culture de notre famille et l’expérience de mon grand – père comme un apiculteur”, qui avait déjà essayé de créer des saveurs différentes avec du miel. L’héritage qui est passé de génération en génération a laissé les deux cousins “passionné par les abeilles et le miel” et maintenant “nos têtes grouillant avec des idées novatrices”, disent-ils. “Nous avons mis au travail”, explique Ana Pais, révélant la dynamique de ce duo d’ entreprise.
Ils représentent une bouffée d’air frais sur le marché du miel “obsolète” en créant “quelque chose de différent”, avec un impact et “différencier les saveurs”. Ana Pais explique le concept. “L’objectif est d’ attraper le miel monofloral, et sur cette tradition familiale met un goût de la plus fraîche que les agrumes, le plus intense.” Non destiné à être apicole, “mais ramasser la qualité du miel que le Portugal a et vous donner un vêtement tout à fait unique et innovant et mis sur ce marché de niche”.
Le consommateur viendra “beaucoup plus que le miel, la”, promesse. Comme si “un parfum rare ” il était “avec différentes saveurs, les odeurs, les textures et les couleurs”. Ana explique que cette “ligne de parfums a une gamme fraîche et une gamme chaude, plus intense, pour les consommateurs à utiliser dans différentes situations” et applications gastronomiques afin de satisfaire tous les goûts.
Miel Blueberry est rare
Au-delà de la gamme de miel avec des saveurs différentes, le BeeSweet produit Beeblue, un miel rare, bleuet floraison spécifique. “L’abeille va à la floraison Blueberry” et répondre à ce besoin de BeeSweet développé trois partenariats clés avec BioBaga, Avanca, Casa Milos, Sul St. Pedro et Quinta da Remolha, Sever do Vouga. Avec “fonctionnalités”, le miel de bleuet “n’existe pas au Portugal, seulement au Canada”.
Fixez un nouveau produit, distinct et de qualité, renforce Ana Pais, ayant comme alliés l’Université de Porto Sciences de la nutrition afin de caractériser le miel et étudier leurs propriétés antibactériennes, ainsi que leur activité de guérison; avec l’Université d’Aveiro, qui étudiera également ce miel particulier;et l’Institut national de la santé Dr Ricardo Jorge, conçu pour évaluer la capacité antioxydante et le profil des polyphénols. “Nous voulons le faire ainsi certifié et garanti qui a la différenciation des avantages par rapport à d’ autres types de miel”, souligne Ana Pais.
Emballage élégant et pratique
Ces nouveaux produits sont destinés au marché haut de gamme et présentent une autre nouveauté, l’emballage léger, ergonomique, propre et pratique à utiliser. “L’emballage nous différencie, il est tout à fait différent, il est pas un bocal en verre. Il est ergono-mique, avec zéro déchet et glamour”. L’ innovation représente aussi un effort accru pour surmonter certains obstacles, tels que la conception d’emballages, pour lesquels il était nécessaire de développer “ensemble du projet et concevoir leur propre moule”, qui correspond à cet esprit de “l’ innovation de saveurs et de bleuets de floraison spécifique”.
En vente plus tard cette année, approche de la Chine plus tôt ce mois-ci
Avec une stratégie strictement définie, BeeSweet veulent placer le produit sur le marché jusqu’en Juil-let. A ce stade, “nous cherchons à mettre sur le marché 7000 packages ces magasins spécifiques”, debout pour 100 magasins déjà identifiés, dont six du Portugal.
Mais le premier contact avec le marché international est sur le point d’avoir lieu à partir de dimanche prochain et l’une des grandes puissances mondiales. Le BeeSweet intégrer, ainsi que l’Association des jeunes entrepreneurs du Portugal à la Chine une importante 10 – mission d’ une journée à Macao, Hong Kong, Jiangmen et Zhuhai et participer à la Foire Internationale Interwine à Guangzhou, afin de promouvoir “la preuve du miel à sentir les évaluations consommateur chinois est très exigeant et essayer de sonder un distributeur possible de ces produits”.
La réussite entrepreneuriale
La participation à des cours dans le domaine de l’ esprit d’ entreprise et la présentation des candidatures aux programmes d’entrepreneuriat a été une constante au cours de ces deux jeunes attendent donc à “obtenir les meilleurs outils possibles pour être des entrepreneurs prospères. Le soutien que nous avons reçu des formateurs et des mentors a été notre valeur ajoutée”, explique Ana Pais.
En ce qui concerne la gestion des affaires, “nous avons eu aucune expérience, mais cette année dernière , nous avons fait un long apprentissage dont le témoignage sont atteints prix”, comme le passeport pour l’ entrepreneuriat IAPMEI, 1ère place dans les Pirates de démarrage – ISCAC (Coimbra ), la 5ème étape – top 15% – cru au Portugal ou le point culminant atteint dans le programme des entrepreneurs Aveiro et les industries créatives – la grande idée suivante. Plus récemment remporté le 1er prix de OAZ YouthBusiness, mais plus important que la compensation monétaire sont “contacts établis ont été très utiles et ce projet est une grande partie des partenariats qui sont créés”, le témoin pardilhoense.
