Gota Beeblue

Beeblue by Beesweet – Mel de floração de bagas

Com selo de autenticidade, produzido em ambiente selvagem na Serra de Arouca, este mel raro e especial crestado no verão, foi criteriosamente selecionado para lhe proporcionar uma experiência degustativa única.

Neste apiário, as Abelhas tem abundância de florações de frutos silvestres e de bagas como a do mirtilo.
Ali, a natureza dá às Abelhas tudo o que de melhor elas podem ter.

Este mel singular, de tonalidade âmbar intensa e aroma frutado, é o reflexo vivo de uma paisagem pura e generosa. A sua doçura suave com notas ligeiramente ácidas, revelam a presença das bagas silvestres, criando um perfil sensorial inesperado e elegante.

Cada frasco de Beeblue é um tributo ao trabalho incansável das abelhas e à biodiversidade da Serra de Arouca. Não é apenas um mel, mas uma expressão da terra, do tempo e da harmonia entre a natureza e a apicultura sustentável.

Ideal para harmonizar com queijos curados, iogurtes naturais ou simplesmente saboreado puro, este mel é também um gesto de respeito pelo planeta — colhido de forma ética, sem comprometer o bem-estar das abelhas, nem o equilíbrio do ecossistema.

Beeblue by Beesweet. Um mel que conta histórias. Um mel que toca a alma.

Por se tratar de um Mel raro, a sua produção é descontínua ao longo do ano. Trata-se de um Mel único, com uma tonalidade rubi, ligeiramente agreste e de sabor silvestre.

Com o apoio do Dr. Duarte Torres da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação do Porto, pôde-se caracterizar este Mel e entender que por comparação a outros méis, este é o que tem maior poder antioxidante e maior poder antibacteriano.

Sugestões gastronómicas:

O Beeblue by Beesweet casa maravilhosamente bem barrado com pão tradicional, salpicado com azeite virgem.
Incorpora e envolve saladas de frutos silvestres.