Descrição
Beeblue by Beesweet – Mel de floração de bagas
Com selo de autenticidade, produzido em ambiente selvagem na Serra de Arouca, este mel raro e especial crestado no verão de 2024, foi criteriosamente selecionado para lhe proporcionar uma experiência degustativa única.
Neste apiário, as Abelhas tem abundância de florações de frutos silvestres e de bagas como a do mirtilo.
Ali, a natureza dá às Abelhas tudo o que de melhor elas podem ter.
Por se tratar de um Mel raro, a sua produção é descontínua ao longo do ano. Trata-se de um Mel único, com uma tonalidade rubi, ligeiramente agreste e de sabor silvestre.
Com o apoio do Dr. Duarte Torres da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação do Porto, pôde-se caracterizar este Mel e entender que por comparação a outros méis, este é o que tem maior poder antioxidante e maior poder antibacteriano.
Sugestões gastronómicas:
O Beeblue by Beesweet casa maravilhosamente bem barrado com pão tradicional, salpicado com azeite virgem.
Incorpora e envolve saladas de frutos silvestres.
Ana –
É o meu favorito ! Excelente!
Marcia Pereira –
Gota magnífica ! A minha preferida ! Combina com tudo, sou apaixonada por mirtilos e não poderia deixar de ter o beeblue! ?