Gota Beeblue

Gota Beeblue – Mel de floração de bagas da Serra de Arouca

A Gota Beeblue é um mel de bagas silvestres, produzido em ambiente selvagem na Serra de Arouca, que representa uma verdadeira joia da apicultura portuguesa. Com selo de autenticidade Beesweet, este mel raro é crestado no verão, quando as abelhas encontram abundância de florações de frutos silvestres, como o mirtilo. Cada frasco reflete a pureza da paisagem e a harmonia entre natureza e apicultura sustentável.

Além disso, neste apiário, as abelhas beneficiam de uma biodiversidade excecional, resultando num mel com tonalidade âmbar intensa e aroma frutado. A doçura suave, aliada a notas ácidas, revela a presença marcante das bagas silvestres. Assim, este mel surpreende pelo perfil sensorial elegante e inesperado, tornando-se a escolha ideal para apreciadores exigentes.

Cada frasco é um tributo ao trabalho das abelhas e à riqueza da Serra de Arouca. Mais do que um simples mel, a Gota Beeblue expressa a ligação entre o tempo, a terra e a tradição apícola. Por ser um mel raro, a produção é descontínua ao longo do ano, o que reforça o seu caráter exclusivo. A tonalidade rubi, o sabor ligeiramente agreste e o aroma silvestre distinguem este produto de todos os outros.

Além do sabor, a qualidade deste mel do bosque foi reconhecida cientificamente com o apoio do Dr. Duarte Torres, da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação do Porto. Os estudos demonstraram que apresenta o maior poder antioxidante e antibacteriano entre os méis analisados, oferecendo benefícios naturais para a saúde e o bem-estar.

Sugestões gastronómicas

O mel de bagas harmoniza perfeitamente com queijos curados, iogurtes naturais ou simplesmente saboreado puro. Para uma experiência gourmet, experimente barrar em pão tradicional com azeite virgem ou incorporar em saladas de frutos silvestres. Sempre que quiser surpreender, utilize este mel raro em pratos criativos ou ofereça como presente especial. Assim, valoriza ainda mais a autenticidade do produto.

Compromisso Beesweet com a sustentabilidade

A Beesweet produz este mel respeitando o bem-estar das abelhas e o equilíbrio do ecossistema local. Ao escolher a Gota Beeblue, apoia práticas apícolas éticas e a preservação da biodiversidade da Serra de Arouca. Além disso, contribui para a missão da Beesweet de inovar e proteger a natureza, como destacado no seu reconhecimento internacional e compromisso com a sustentabilidade.

Por fim, ao degustar a Gota Beeblue, experimenta não só um mel de excelência, mas também uma história de respeito pela natureza, inovação e paixão pela apicultura portuguesa.