• 400 gr. de castanha
• 125 gr. de cebola
• 500 ml. de água
• 100 ml. de leite
• 1 dente de alho
• 1 laranja (raspa e sumo)
• 2 colheres de sopa de néctar Nº10 Seasalt by Seasalt
• 1 colher de sopa de azeite
• Qb de Erva-doce
• Qb de Noz-moscada
• Qb de Cravinho

Para preparar Sopa de Castanhas:

• Numa panela refogar em azeite a cebola, o alho e as castanhas, adicionar a raspa e o sumo de laranja, o leite e a água. Deixar ferver e triturar o preparado até se obter uma mistura homogénea.
• Introduzir as especiarias – erva-doce, noz-moscada e cravinho, regue com o néctar Nº 10 Seasalt by Beesweet.
• Servir decorado com uma castanha no topo.

Sinta-se em casa e … Bom Apetite!