• 2 Beringelas
• 150 g de Farinha de Trigo
• Qb Pimento Vermelho
• Qb Ervas Aromáticas a gosto
• Flor de Sal
• 1 Chávena de néctar Nº 88 Fire by Beesweet
• 1 Rolo de Queijo de Cabra

• Lave e corte ao meio as beringelas (não descasque a pele).
• Coloque as beringelas num recipiente com água e flor sal.
• Deixe repousar pelo menos três horas.
• Passado este tempo, retire da água, enxague e seque as beringelas.
• Passe por farinha e leve ao forno por 15 minutos a 180º C.
• Corte o rolo de queijo em pedaços.
• Retire as beringelas do forno e regue com o néctar Nº 88 Fire by Beesweet.
• Acrescente o queijo, o pimento vermelho bem picado e ervas aromáticas a gosto. Leve ao forno por mais 10 minutos a 180º C.
• Sirva como entrada ou prato principal.
• Para acompanhar, prepare uma salada de com tomate cherry.

Sinta-se em casa e … Bom Apetite!